Paulo Fabre começou a fotografar já adulto. Em 2012, mudou-se para Nova York para estudar no
International Center of Photography. De volta ao Brasil, trabalhou no estúdio do Marcio Scavone e tornou-se fotógrafo regular na editora Empresa das Artes, desenvolvendo projetos sobre a cidade de São Paulo. Participou de exposições coletivas, entre outras, no Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro, na See.Me Art Gallery, em Nova York e na Apart Private Gallery, em São Paulo e Bogotá, além de estar presente em edições da SP Arte e SP Arte Foto, principais feiras de arte e fotografia do país. Em 2015 teve sua primeira exposição individual na Galeria Taller Boricua, em Nova York.
Em 2022, pela editora marroquina Khbar Bladna, publica Rio Tânger, seu primeiro livro.
